春を告げるシュパーゲルを初夏に

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暑い！　信じられない！　何この暑さ、今まだ6月だよ？

ここ数日、日中の気温が30度近くになっている
あり得ない！

以前この季節にここにいた時、こんな事あったっけ？

いや、記憶にない
完全に地球温暖化のせいだ


だから、スーパーマーケットの野菜売り場で Spargel（シュパーゲル ＝ 白アスパラガス）を見つけた時、「え？ いいの？ もう春とは呼べないくらいこんなに暑いのに？」と驚いた

と同時に、とても久しぶりにこのシュパーゲルをここで食べられることに感激した

私って間に合ったみたい！

なぜなら Spargel（シュパーゲル）は、ドイツでは春の訪れを告げる特別な野菜だから

長くどんよりと暗い冬が終わり、春がまた来たことを実感できる、喜びに満ちた食べ物だから

街中で、4月中旬になるとこのシュパーゲルが山積みになって売られ始め、レストランでは約2か月間だけの期間限定のメニューとしてお目見えする

それはいわゆる春の風物詩


人々は、この白アスパラガスを茹で、Holländische Soße（ホーランディッシェ・ゾーセ ＝ オランダ風ソース）をかけ、サラダやハムと一緒に熱々の内に食する

私もさっそく家で作ってみた



（シュパーゲル（白アスパラガス）のオランダ風ソースがけ）



刻みネギを散らせてあるのは saia流 ←ん？
だってちょっとだけジャパニーズ、してみたかったんだもん
ついでにわさびも添えれば良かったかな！笑


ちなみに Holländische Soße（ホーランディッシェ・ゾーセ）はドイツ語で、フランス料理の Sauce hollandaise のこと

このソースは、卵黄とバターとレモン果汁を使った、マヨネーズのような見た目
でも酸っぱくなくて、もっと濃厚な風味

シュパーゲルの側に、いろいろなメーカーのものが売られている


そうか、シュパーゲルが売られるのは確か毎年6月24日頃までだったな


今度いつ食べられるか分からないからね

心残りがないように、もう1回買って食べておこう



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一年で一番日が長い季節

◇

半年ぶりにまたこの街にいる

一年で一番日が長いこの季節にここにいるなんて、一体いつぶりだろう
少なくても10年以上は夏至の前にはいなかった


夜の7時なんて、まだ真っ昼間！
8時半でやっと夕方
夕闇が漂って来るのは9時半頃
西の空は10時過ぎまで薄明るい

これが、夏至にはどうなっている？




（午後9時半過ぎの西の空 at 空港）



冬至の頃の日の短さとの、この差！
前回ここにいた時は、朝の8時頃やっと明るくなって、午後3時にはもう薄暗くなっていたもんね

一年の内の日の長さのギャップが、日本と大違い

つくづく「地球は広いなあ」って感じてしまう




（ブタさんの貯金箱　ドイツではブタは幸運のシンボル）



実はまだ少し時差ボケ
夜の8時20分、もう眠い
ちなみに外はまだ十分明るくて、これから散歩を楽しむ人も多い

でも今日はもう寝ようかな


おやすみなさい



＝関連カテゴリー＝

昨年のドイツでの生活の様子は、こちらのカテゴリーの記事をご覧ください
・「ヨーロッパ2016」（2016.10.19～2016.12.14）



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