Billsのリコッタパンケーキを食べてみた [グルメもどき]
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関東地方も梅雨入りが発表された
え？ もう梅雨？
もう少し爽やかな初夏の風を感じていたいのになあ
庭に出て植物の世話をしていると、時間は瞬く間に過ぎて行ってしまう
今日の記事も、本来ならばもうとっくに書いているはずだったのに
枯れかかったキララ、グリーンカーテンの失敗、寄せ植え2種類、パッションフルーツ、ズッキーニと書くことがたくさんあって、今頃になってしまった
それが、「パンケーキ」について
（リコッタパンケーキ）
友人のお嬢さんが働く美容室でヘアカラーのモデルをしに原宿へ行ってきたのは、先月中旬
あっという間にもう3週間近く経ってしまった！
その日は、その友人も原宿へ来て、一緒にお昼を食べることになっていた
実は行き先はすでに決まっていて、ラフォーレ原宿の真向かいの東急プラザ7階にある「Bills表参道」だ
と言うのも、前回（今年の1月末）渋谷で友人とお嬢さんに会ってハワイアンスタイルのパンケーキを食べた時、お嬢さんが「パンケーキなら原宿にもとっても美味しいお店がありますよ」と教えてくれたのが、ここだったから
そこで、次に会う時は「Bills」で、と決めていたのだ
（「Bills表参道」の店内 メインフロア）
Billsは、シドニー（オーストラリア）発祥のオージーレストランで、地元シドニーでは「世界一おいしい朝食」と称されて親しまれているのだそう
今ではシドニーの他、ロンドン、ホノルル、ソウル、そして東京、、、最近では横浜にも支店を持つようだ
そのためか、海外からのお客さまも多いようで、隣の席の方も、入れ替わった2組とも外国語でお話しをされる方々だった
お嬢さんから「そこのリコッタパンケーキがおすすめです」と聞いていたので、それは即決
その他、メニューの中から「フライドライス」を頼んだ
ライスはブラウンライスでちょっと硬め、野菜がたっぷりで、食べる直前に自分で混ぜていただく
鉄製のプレートは熱々でまだパチパチいっていた
コリアンダーも入っていてエスニック風
多文化共生の国のオーストラリアらしい一品だなって思った
（フライドライス）
うん、美味しかった！
あ、そう言えば、細かく刻まれたズッキーニも入っていたよ！
そして、お待ちかねの「リコッタパンケーキ」が運ばれて・・・
ラテマキアートと一緒に、パクリ
う～～～ん、 お ・ い ・ し ・ い ！
さすが
リコッタチーズがふんわり、あっさり、全粒粉入りの柔らかい生地とマッチして絶妙なコンビネーション
上に乗っているのはバナナかな？ と思ったら、ハチミツ入りのバターだった♡
メープルシロップも付いていたけれど、かけなくても十分美味しかった
（「Bills表参道」の店内 テラス席の内側）
お嬢さんの話によると、「天気の良い日はテラスで食べると、眺めが良くって気持ち良くて最高！」とのこと
あいにく雨降りの日で、テラス席での食事は叶わなかったけれど、十分楽しめた
原宿ランチ、楽しかった！
【Bills表参道】
東急プラザ 表参道原宿 7階 Open 08:30 ～ 23:00
座席数 122席（内テラス席14席）
電話番号 03-5772-1133
・・・そう言えば、昨夜のニュースで知ったのだけれど
原宿駅、2020年の東京オリンピック開催を控え、新駅舎を建設することが決まったそうだ
大正期の西洋風建築で有名な現駅舎は、今後、取り壊すか保存するかどうかなどを検討するらしい
味わいあるあの原宿駅、どうなるのかなあ
取り壊されてしまったら寂しいなあ・・・
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